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娃娃菜



微型大白菜



富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C 、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。



養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒



宜食:熬夜人群適宜多食娃娃菜。

忌食:哺乳期的婦女不宜過多食用,身體虛寒者也不宜過多食用。 

烹飪要點:娃娃菜最適合做成上湯菜肴,將其與高湯、皮蛋、紅棗和枸杞一同烹煮,可襯托出娃娃菜的清甜之味,常食還有養胃生津、除煩解渴、清熱解毒之效。

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