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西芹

 

 

芹、香芹、藥芹、菫、白芹、洋芹菜、美國芹菜


 

西芹營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質,還含有芹菜油,具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效,是一種保健蔬菜


 

西芹味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經;具有平肝清熱,祛風利濕的功效;用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。


 

一般人群均可食用。脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少食。 

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